冬季养生小常识

冬季养生小常识

冬季气候寒冷，阴气极盛，万物敛藏，人体新陈代谢亦趋缓慢。因此，“藏”是冬季养生的主题。具体须重视以下几方面：

一、早睡晚起，避寒就温。

冬天日照时间短，天地闭藏，早晚寒气重，宜早睡晚起。早睡可保持身体温暖，以养身体阳气；晚起可避日出前之严寒，以养身体阴气，使体内保持阴平阳秘，免遭寒邪袭击。

二、饮食宜温，减咸增苦。

冬季饮食要遵循“养阴潜阳”的法则，宜多食些温性食物，如糯米、狗肉、羊肉、牛骨髓等，既滋补又抗寒；对生冷、油炸类及寒性食物应少食，以免伤阳气或更伤阴液；同时要减咸增苦，以养肾、护心。

三、冬练“三九”，预防疾病。

古今养生家都重视冬练“三九”。风雪练精神，又练体魄，可增强抗寒防病能力，防止“冬胖”。可选择步行、慢跑、拳剑、气功、健身操、羽毛球等项目。晨练不宜太早，以太阳初升为宜，以身体微热不出大汗为度。锻炼中须预防感冒、冻伤或宿疾复发。

四、食药调理，辨证进补。

冬季肠胃消化吸收力强，食用补品易蓄存收藏，健身效果好。因此，除加强饮食调补外，还可施以药补，如选用人参、鹿茸、黄芪、党参、阿胶、枸杞等，老人可服药酒、药膳。但人体病症有阴、阳、表、里、寒、热、虚、实三分，进补须辩证。最好由医生指导，滥补无益。

1.热能的供给：冬天寒冷的气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多，因此，冬天的营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。但对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免诱发其他疾病。

蛋白质的供给量以占总热量的15%-17%，所供给的蛋白质就在以优质蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的'耐寒和抗病能力。

2.补充维生素：冬天由于蔬菜的数量少，品种单调，人体易出现维生素摄入不足的现象，如缺乏维生素A、维生素B，特别是缺乏维生素C，并因此导致不少老年人发生口腔溃疡，牙龈肿痛、出血，大便秘结等症状。为了预防这些情况的发生，冬季可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等，它们均富含维生素C，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。

此外，冬季除吃大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。要经常调换蔬菜品种，合理搭配，就能补充人体对维生素的需求。

3.补充矿物质：冬季的寒冷，还可影响人体的营养代谢，使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响，往往易缺乏钾、钙、钠、铁等元素，再加上冬季人体尿量增多，使上述无机盐随尿液而流失，因此，应及时予以补充。可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。

4.冬季可适当吃点生姜，人们常说“冬有生姜，不怕风霜”。常食生姜能促进血液的循环，可发汗，并有促进胃液分泌以及肠管蠕动，帮助消化，增进食欲的作用。生姜还有抗氧化作用，临床上常将生姜用于外感风寒、头痛、咳嗽、胃寒、呕吐等症的辅助治疗。

5.冬季不能忽视饮水，有不少人认为冬季寒冷，人体出汗少，可以少饮水或不饮水，这种认识是错误的。冬天虽然人体出汗少，但组织液通过皮肤蒸发也可失去不少水分，一个成年人一天要失去约600毫升水，这种水蒸发是在不知不觉中进行的，故也称“无感蒸发”。人在呼吸时，也会失水，呼吸道在吸进氧气排出二氧化碳时，必须保持表面的湿润，每天仅此就要消耗掉500毫升水，加上排便失水，人体一天排出的水分约在2500毫升左右。

冬季人体只要损耗5%的水分而未及时补充的话，皮肤就会皱缩，肌肉也会变得软弱无力，体内代谢产物滞留，人便会感到疲劳、烦躁、头痛、头晕和无力，甚至还会诱发更为严重的疾病。

立冬养肾方法 泡脚行气活血

寒冷的天气是最损阳气，最伤肾的因素。这样会导致我们的身体出现腰腿酸痛，身体免疫低下，容易感染风寒。男性还有可能伴随着一些常见的男科疾病，如阳痿，尿频，尿多。然而冬季经常性的泡脚能帮助我们有效的预防这种情况。

泡脚活络

人的脚掌上有很多的学位，这些穴位对应着身体脏腑，脚既是足三阴的`起始点，也是足阳经的终止点，他们的经脉根源分布在脚掌的六个位置，仅脚踝以下就有33个穴位，双脚穴位达66个，所以经常的泡脚能够刺激脚步的太冲、隐白、太溪、涌泉以及踝关节以下各穴位，进而起到滋补元气，强生健体的作用。

揉耳增肾阳

长期的诊断观察表明，当人体有病时会在耳廓上出现反应点。因为耳朵上穴位密布，且通四肢百骸，因此中医的耳针疗法就是在耳廓的一定部位，特别是反应区进行针刺或理针，以达到治疗疾病的目的。

灸助冬日

肾是先天之本，脾胃是后天之本。脾肾一虚，正气则虚，邪气则盛。因此扶养正气贵在温补脾肾。中医认为，温补者，莫过于灸法，灸者，乃艾之火攻，能壮人阳气，益人真阴。艾灸有6大功效：通经活络、行气活血、祛湿逐寒、消肿散结、回阳救逆、防病保健。

一、多饮水

冬天虽然排汗、排尿减少，但要维持大脑与身体各器官的细胞正常运行，依然需要水分的滋养。冬季每日补水应在20xx毫升~3000毫升。

　　二、注意防病

寒冷的气候容易诱使慢性病复发或加重，应留意防寒保暖，尤其是预防大风降温天气对机体的不良刺激，备好急救药品。同时，还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力，预防呼吸道疾病发生。

　　三、注意睡眠质量

冬季养生要保证充足的睡眠，这样有益于阳气潜藏，阴津蓄积。

　　四、注意暖脚

冬季健脚即健身。天天坚持用温热水洗脚，最好同时按摩和刺激双脚穴位。天天坚持步行半小时以上，活动双脚。早晚坚持搓揉脚心，以增进血液循环。

五、调节饮食

冬季膳食的营养特点应该是：摄取充足的、与其曝寒和活动程度相适应的热能。营养素的比例，以蛋白质、脂肪和碳水化合物，分别占15~23%、25~35%、60~70%为宜。矿物质的.摄取量也应较平时需要略高一些。维生素的部分，应特别注意增加维生素C的需要量。摄取足够的动物性食品和大豆，以满足优质蛋白质的需求，适当增加油脂，其中植物油最好达到一半以上，此外，蔬菜、水果和奶类得摄取量也需充足。

　　六适度进补

1、在一般民众的观念里，寒冷的冬天是进补的好时节，中医对人体的调节滋补十分讲究，根据天人相应，时脏 ……此处隐藏19004个字……

5、吃火锅时喝点酸奶有好处：

吃火锅时喝点酸奶，可以保护胃肠道黏膜，预防因火锅的油腻以及其它因素引起的腹泻、腹痛等。

冬季养生方法

早睡早起，冬季养生保健也离不开良好的作息时间，注重早睡早起，不过度熬夜。

坚持晨练，早上起床后，可做些跑步运动，如果遇有雾霾天气，则不要运动了。

冷水洗脸，可以增强脸部皮肤的抵抗力

热水泡脚，最好用专用的木盆，有养生保健的功效，另外，时间不要太长，15分钟就行。

不吃凉饭，吃饭要趁热，如果凉了，要在微波炉里重新热下再吃。

多喝姜汤，姜汤能够预防冬季感冒，所以，坚持每周喝一到两次姜汤，可以防止被病毒感染。

多喝开水，可以放些白糖，能够去火去燥。

避免传染，如果患有感冒，应戴上口罩，避免病毒传染。

冬季养生防病知

早“点”睡

唐代医学家孙思邈说：“冬月不宜清早出夜深归，冒犯寒威。”早睡以养阳气，迟起以固阴精。有句俗语：春困秋乏夏打盹儿，睡不醒的冬仨月。中医讲究春发夏长秋收冬藏，冬天是养精蓄锐的季节。

方法：冬季养生要保证充足的睡眠，这样有益于阳气潜藏，阴津蓄积;立冬后的起居调养切记“养藏”。

护“点”脚

民间有一说法，“寒从脚底生”。因为脚为人体最远端，脂肪薄，保暖能力差，而中医认为脚底穴位与内脏关系密切，如果脚部受凉可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛经等疾患，所以要注意脚部保暖防寒。冬季健脚即健身。

方法：天天坚持用温热水洗脚，最好同时按摩和刺激双脚穴位。天天坚持步行半小时以上，活动双脚。早晚坚持搓揉脚心，以促进血液循环。

　　饮“点”茶

冬天喝茶可以提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力;兴奋中枢神经，增加运动能力;刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，消除口臭;消除疲劳，促进新陈代谢。

方法：冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。

　　防“点”病

冬季天气寒冷，容易诱发慢性病复发或加重，应留意防寒保暖。而为了保暖，开窗换气的时间又比较少，空气流通不够，这样就为各种细菌的滋生提供了条件。同时，无论是室内还是室外，冬季的空气都不够湿润，鼻腔干燥也会给细菌留下更多可乘之机。

方法：预防大风降温天气对机体的不良刺激，备好急救药品。同时还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力，预防呼吸道疾病发生。

每到干燥寒冷的冬季，人们的皮肤难免干燥、脱皮、没有光泽。河北医大四院中医科主任医师张力建议，健康才是美丽容颜的重要基础，冬季进补，可使营养物质转化的能量最大限度地储存于体内，滋补五脏，营养机体，所以冬季的养颜重在滋补。张力同时提醒，要根据自身体质选择滋补方式，切不可盲目进补。

粳米银耳粥

适宜人群：气血虚之颜面苍老，皮肤粗糙干皱者。

功能：补气养血，嫩皮肤，美容颜。常服可使人肌肉丰满，皮肤嫩白光润。

制作方法：水发银耳50g，罐头樱桃30g，粳米50g，糖桂花、冰糖适量。先将粳米煮粥，粥熟后入冰糖溶化，加入银耳，煮10分钟，再入樱桃、桂花，煮沸后即成。

山药核桃药膳

适宜人群：经常熬夜的“夜猫子”，肾阴亏虚，眼部周围易发生黑眼圈，需

使用药膳适当调剂。

功能：健脾滋肾，润肤驻颜。

制作方法：新鲜樱桃300g，山药粉、核桃肉各500g，蜂蜜400g。核桃肉炒香捣碎；樱桃切成碎块。蜂蜜加适量开水，文火溶化后加山药粉、核桃肉，炒出香味，加樱桃炒匀，入缸密封即成。早晨空腹服50g，用沸水冲饮，如冲入少许黄酒、果酒或果汁效果更好。

羊肉太子参汤

适宜人群：气血两亏之贫血面色萎黄者

功能：补气补血

制作方法：太子参90g，制何首乌15g，龙眼肉20g，羊肉500g。将羊肉切成丁，太子参、何首乌、龙眼肉入纱布包扎好。葱白、姜、绍酒、盐等调味品适量。共同放入砂锅内，加水，先用大火煮沸。撇去浮沫，再用小火煨2小时，至羊肉烂熟时，捞出药包及葱、姜即可食用。

另外，老年人冬季皮肤干燥易发瘙痒症，长期反复搔抓可致皮肤变厚、粗糙、色素沉着甚至苔藓样变，应多食富含维生素A的食品。皮肤干燥、老化、皱缩的老年人，最好适量摄入脂肪。

冬天气温寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理的调整饮食，保阴潜阳，多吃热食，保证人体必需营养素的充足，以提高人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬是十分必要的。下面推荐的冬季养生食谱能让你在冬天摄取均衡的营养，健康享受冬季。

冬季养生食谱：白菜粥

原料：大白菜、姜、粳米

做法：

1. 将大白菜择洗干净，切成粗丝；

2. 姜洗净切成丝备用；

3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

4. 坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内；

5. 取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸；

6. 改用小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，调入盐，味精拌匀；

7. 将粥再略煮片刻即成。

冬季养生食谱：杭式果羹

原料：板栗、桂花、藕粉、白糖

做法：

1.先将鲜板栗用刀纵向斩一刀，放在沸水锅内煮5分钟

2.离火，加入适量冷水，倒入大碗内

3.将板栗趁热剥去皮壳，放入盘内，上屉用旺火蒸5分钟左右，取出切成小丁

4.炒锅洗净，置旺火上，加入冷水1000克，倒入栗子肉丁和白糖，烧开时撇去浮沫

5.锅内放入糖桂花，用藕粉和冷水50克调稀勾芡，便成果羹，盛入碗内即可。

1、杏仁有益大脑

杏仁中含有的维生素E，可有效地延缓大脑因年龄导致的衰老问题。一般每天摄取两盎司就够了。科学家还认为，杏仁巧克力之所以对大脑有益，心理原因也不能忽视。在感到焦虑，忧郁或心情不佳时，吃几颗杏仁无疑是对自己小小的宠爱和嘉奖。

杏仁中含有的`维生素E延缓大脑的衰老

2、视线模糊和绿色蔬菜

眼睛只要睁着，就随时有被感染的可能。绿色蔬菜可以补充足够的抗氧化素，因此可以保护眼睛的健康，让眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的饭桌上多一点绿色蔬菜，例如芹菜、黄瓜等等都对健康大有益处。

绿色蔬菜保护眼睛的健康

3、鱼治疗哮喘

最新的研究发现：多吃鱼类可以润肺、补肺，从而缓解哮喘病的症状。这是因为鱼肉中含有丰富的镁元素，难怪急诊室的医生都用含镁类药物来治疗哮喘病人。对于患严重哮喘的病人，医生建议：最好每日三餐中保证吃至少一顿的鱼类或其它海鲜类食物。另外，在绿色蔬菜中，菠菜也有同样的功效。